후라토의 모든 메뉴에는 맛 이상의 이야기가 담겨 있습니다.
지금의 후라토를 만든 규카츠와 오므라이스, 그리고 새롭게 선보이는 다양한 메뉴를 만나보세요.
정성으로 쌓은 한 끼의 가치를 경험할 수 있습니다.
Q1. 후라토의 대표 메뉴는 무엇인가요?
A. 후라토의 대표 메뉴는 ‘규카츠’와 ‘반숙 오므라이스’입니다. 두 메뉴는 브랜드가 시작될 때부터 가장 많은 연구와 테스트를 거쳐 완성된 시그니처 메뉴입니다. 맛과 식감, 조리 방식까지 후라토의 철학을 가장 잘 보여주는 메뉴로 많은 고객들이 꾸준히 선택해주고 있습니다.
Q2. 후라토 전체 메뉴는 어떤 구성으로 이루어져 있나요?
A. 시그니처 메뉴(규카츠·오므라이스)와 더불어, 일본 가정식 기반의 정식 메뉴, 덮밥류, 카레, 면류 등 다양하게 준비되어 있습니다. 후라토만의 소스와 조리법으로 재해석한 메뉴들도 꾸준히 출시되고 있어 선택의 폭이 넓습니다. 메뉴 구성은 계절과 트렌드에 따라 업데이트됩니다.
Q3. 후라토의 메뉴는 어떻게 개발되나요?
A. 본사 연구팀이 정기적으로 일본 현지 조사를 진행하며 새로운 조리법과 트렌드를 분석합니다. 기존 메뉴와 조화되는지, 후라토의 가치와 맞는지 검토한 후 테스트 단계를 거쳐 출시합니다. 모든 메뉴는 맛과 안정성을 유지하기 위해 표준화된 과정으로 개발됩니다.
